La Poste представила новую почтовую марку, посвящённую Люси Рандуан (1885–1960) — выдающемуся учёному в области физиологии питания, второй женщине, принятой во Французскую академию медицины.
На марке изображён её портрет, созданный дизайнером Элоиз Оддо. Марка номиналом 1,39 € (Lettre Verte) выполнена в технике глубокой печати (хелиогравюры) и выпущена тиражом 702 000 экземпляров.
Люси Рандуан внесла огромный вклад в науку о питании. Она занималась изучением обмена веществ, открыла ключевые витамины группы B и витамин C, участвовала в разработке первой таблицы состава продуктов, которая сыграла важную роль во время продовольственного кризиса. Совместно с коллегами она заложила основы профессии диетолога и способствовала созданию первого государственного диплома в этой сфере.
В течение 36 лет она возглавляла лабораторию физиологии в Société Scientifique d’Hygiène Alimentaire, была членом Академии наук, президентом Французского общества биохимии и кавалером ордена Почётного легиона.
Марка будет доступна в почтовых отделениях, в магазине Le Carré d'Encre, в Музее почты, а также по подписке через Philaposte.
